Se pune laptele pe foc imreuna cu trei sferturi din smantana. Cand se incalzeste suficient adaugam faina de malai si facem o mamaliguta putin mai moal
Se pune laptele pe foc imreuna cu trei sferturi din smantana. Cand se incalzeste suficient adaugam faina de malai si facem o mamaliguta putin mai moale. Intre timp punem slanina taiata bucatele intr-o craticioara la prajit. Cand s-a prajit pe jumatate si a lasat un pic de grasime se adauga si carnatii. Se rumenesc impreuna un pic. Nu trebuie prajit complet. Se ia o tava sau o cratita si se unge cu margarina sau cu untura de porc. Se aseaza un strat de mamaliga (cam jumatate de cantitate) peste care se pun carnatii si slanina prajita impreuna cu grasimea lasata. Se aseaza peste ea branza peste care se pune restul de smantana si cateva bucatele de margarina ( nu multa ca sa nu iasa unsuroasa) si se aseaza deasupra stratul de mamaliga. Se fac niste lacasuri cu o lingura si se pun ouale. Peste fiecare ou se pune cate o bucatica de margarina. Se introduce la cuptor la foc mediu cam 25-30 minute pana se fac ouale si se rumeneste putin compozitia.
Se poate servi atat calda cat si rece.
Alte retete recomandate:
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataVăzusem la Mirela această rețetă și mi-a făcut cu ochiul. A ieșit delicioasă și v-o recomand cu drag, mai ales că a...
Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si maslineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii