Paine

Reteta Paine crocanta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paine sarbeasca"
 
Se farimiteaza drojdia intr-un castron. Se adauga putin lapte dupa care se adauga restul, "dizolvind" drojdia. Se adauga sarea si faina de

ingrediente

   50 g drojdie proaspata
   500 ml lapte incalzit
   1 lingurita sare
   585 g faina de secara
   100 unt inmuiat
   35 g faina de secara
   105 g faina alba

mod de preparare

Se farimiteaza drojdia intr-un castron. Se adauga putin lapte dupa care se adauga restul, "dizolvind" drojdia. Se adauga sarea si faina de secara. Se framanta si se lasa sa creasca circa 20 de minute, apoi se adauga untul, restul de faina de secara si faina alba. Se framanta. Aluatul nu trebuie sa fie prea tare. Se lasa la crescut circa 30 de minute. Aluatul nu creste mult. Dupa ce a crescut putin se imparte aluatul in 4 bucati, se intinde fiecare bucata cu faina alba, se inteapa aluatul cu o furculita se taie bucati de aproximativ 6 cm x 11 cm. Si se pune in tavi cu hartie de copt. Se coace la 275 grade C cam 6 minute sau la cuptoare cu aer cald la 250 grade.




Se lasa sa se raceasca si se serveste cu cascaval, branza topita sau cu un pahar cu iaurt.

Aceasta reteta a fost postata de Elena of Sweden pe forumul culinar.



Alte retete de paine recomandate: 


 

Incearca si Covrigul urias
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine crocanta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paine

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.