Paine Floare

Painea Floare este o reteta de paine de casa minunata, usor de preparat. Si tu poti sa faci o paine in forma de floare daca urmaresti reteta culinara in imagini.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Paine Floare

Ingrediente

  • 700 gr faina
  • 40 gr drojdie proaspata
  • 250 ml lapte
  • 125 ml ulei
  • 2 oua
  • 1 lingura de zahar
  • 2 lingurite sare
  • 8 linguri ulei de masline (in original e data margarina topita)
  • 1 galbenus (pentru uns)
  • seminte de susan si mac/chimion (pentru decorat)

Mod de preparare

Drojdia se freaca cu zaharul si apoi se amesteca cu laptele caldut. Se lasa 10 minute deoparte, pana se umfla. Se adauga apoi faina, ouale, sarea, zaharul, 125 ml ulei si se framanta bine un aluat neted si nelipicios. Aluatul se lasa la dospit, acoperit cu o folie, 30 minute sau pana cand isi dubleaza volumul. Se scoate pe masa de lucru si se formeaza un sul care se taie in jumatate, apoi se mai taie coltul unei jumatati. Partea mijlocie si cea mica se acopera cu folie, iar din partea mai mare se imparte in 5 bile egale.

Bilele se intind cu sucitorul ca sa formeze niste discuri care se suprapun. Fiecare disc se unge cu o lingura de ulei de masline inainte sa fie acoperit de un alt disc. Ultimul disc se intinde mai mult astfel ca marginile sale sa intre sub baza celorlalte. Acesta nu se mai unge cu ulei.

Aluatul se pune in mijlocul unei tavi ce a fost in prealabil unsa si tapetata cu faina si se fac patru taieturi transversale in aluat, lasandu-se marginea netaiata. Partile taiate se aduc inspre exterior. Partea mijlocie de aluat se imparte acum tot in 5 bucati egale, care la fel, se intind in discuri, ce se suprapun, unse cu ulei de masline, apoi se aseaza in mijlocul coroanei, se cresteaza la fel, avand grija insa ca acum taieturile sa nu se suprapuna cu cele anterioare, colturile care se aduc acum spre exterior sa ocupe spatiile libere din coroana. Partile taiate se aduc inspre exterior. Partea mijlocie de aluat se imparte acum tot in 5 bucati egale, care la fel, se intind in discuri, ce se suprapun, unse cu ulei de masline, apoi se aseaza in mijlocul coroanei, se cresteaza la fel, avand grija insa ca acum taieturile sa nu se suprapuna cu cele anterioare, colturile care se aduc acum spre exterior sa ocupe spatiile libere din coroana. Din partea mai mica de aluat se formeaza o bila care se aseaza in interiorul celei de-a doua coroane.

Painea se unge cu galbenus de ou batut cu putin lapte, se decoreaza cu seminte si se da la cuptorul preincalzit la 200 timp de 20 minute, poi temperatura se reduce la 180 grade si se mai lasa 30 minute, daca este nevoie, ca sa nu se rumeneasca prea tare painea se acopera acum cu o folie de aluminiu.


Painea Floare se mananca cu orice fel de mancare ce necesita paine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
2
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Rulouri fragede cu branza
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
5
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Parteneri
Tocanita de vara cu ciuperci
Bucataras.RO

Tocanita de vara cu ciuperci

Tocanita de vara cu ciuperci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga