Puneti intr-un bol faina cu putina sare si adaugati peste uleiul, coniacul si putina apa cat pentru a lega comp
Puneti intr-un bol faina cu putina sare si adaugati peste uleiul, coniacul si putina apa cat pentru a lega compozitia. Amestecati pana obtineti un aluat ca pentru paste: moale si foarte elastic. Lasati-l apoi sa se odihneasca pentru o jumatate de ora.
Pentru crema amestecati pe foc untul cu grisul si amestecati pentru un minutel. Adaugati laptele, zaharul si amestecati pana se ingroasa, pana devine o crema. Puneti-o apoi deoparte pentru a se raci putin, dupa care adaugati esenta de vanilie si ouale batute. Amestecati bine cat sa se incorporeze totul.
Întindeti aluatul bine bine (el este foarte elastic, o sa vedeti) si taiati-l in patratele de 12cm latura. Puneti crema pe centru si uniti doua laturi opuse pentru a obtine un pliculet. Le presati marginea (care nu trebuie sa fie prea lata) cu furculita.
Puneti bugatele necoapte intr-o tava unsa cu unt si acoperita cu hartie de pergament si le bagati in cuptorul incalzit la 200 grade pentru o jumatate de ora.
Dupa ce le scoateti din cuptor, le lasati 2 minutele sa se raceasca un pic dupa care le pudrati cu scortisoara si zahar si le serviti caldute.
Pofta buna!
Reteta Bougatsa a fost propusa de phllory pe forum culinar.ro
Alte retete gasiti aici:
Mere la pachet,
Plicuri cu marmelada,
Cornuri umplute
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii