Preparate dulci

Reteta Colacei de Paste

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
lavedrine postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Se cerne faina intr-un castron mare. In mijlocul ei intr-o adancitura se adauga drojdia zdrobita, o lingura de zahar si 100 ml de lapte caldut. Se

ingrediente

   750 g faina
   45 g drojdie
   100 g zahar
   2 plicuri zahar vanilat
   375 ml lapte dulce
   2 oua plus 2 galbenusuri
   100 g unt
   100 g stafide
   50 g migdale
   coaja rasa de la o lamaie
   1 praf de sare

mod de preparare

1. Se cerne faina intr-un castron mare. In mijlocul ei intr-o adancitura se adauga drojdia zdrobita, o lingura de zahar si 100 ml de lapte caldut. Se amesteca cu putina faina de pe margini se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca 10 minute.


2. Se adauga in castron restul de zahar, zaharul vanilat, restul de lapte caldut, ouale la temperatura camerei, untul topit, un praf de sare, stafidele si coaja rasa de lamaie.


3. Se framanta bine toate ingredientele pana se face un aluat omogen. Se incorporeaza stafidele si migdale taiate, se acopera si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.


4. Se imparte aluatul, se fac suluri care se impletesc in colacei. Se aseaza intr-o tava unsa si se lasa la crescut 30 de minute. Se unge deasupra cu galbenusurile batute si se dau la cuptor. Se lasa in cuptorul preincalzit circa 40 de minute





Pofta buna
Se servesc cu un pahar de lapte rece
Incearca si Strudel cu prune
Daca ti-a placut reteta noastra "Colacei de Paste" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.