Preparate dulci

Reteta Mucenici moldovenesti

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pregatim aluatul astfel:
Amestecam pe rand ingredientele in cantitatile scrise mai sus. Se framanta pana devine un aluat ca de cozonac. Se lasa sa cre

ingrediente

Pt aluat:
   1 kg faina
   400 ml apa
   200 ml ulei
   200 g zahar tos
   coaja rasa si suc de lamaie
   1/2 coaja rasa si suc de portocale
   25g drojdie proaspata
   sare
   1 lingurita bicarbonat de sodiu
   1 varf cutie de sofran
   4 plicuri zahar vanilat
Pentru sirop:
   miere
   baton de vanilie
   suc si coaja de lamaie
Pentru umplutura(cantitati dupa preferinte):
   nuca macinata
   zahar si zahar vanilat
   coaja de portocale
   scortisoara

mod de preparare

Pregatim aluatul astfel:


Amestecam pe rand ingredientele in cantitatile scrise mai sus. Se framanta pana devine un aluat ca de cozonac. Se lasa sa creasca pana isi tripleaza volumul.


Framantam din nou.


Intindem aluatul cu facaletul pe un pat de faina ca sa nu se prinda aluatul de fata de masa, etc.


Presaram peste foaia de aluat ingredientele pentru umplutura: nuca macinata amestecata cu putin zahar, coaja de portocale, zahar vanilat si scortisoara.


Se ruleaza sub forma unui sul lung. Din acesta se modeleaza forme de 8 care se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.


In timp ce ucenicii sunt pusi in cuptor se pregateste siropul din miere.


Punem pe foc mierea impreuna cu miezul de la un baton de vanilie apoi se adauga putin suc si coaja de lamaie. Mucenicii proaspat scosi din cuptor se arunca in acest sirop, se scot si se presara deasupra nuca macinata.





Pofta buna!
Incearca si Placinta cu dovleac
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici moldovenesti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.