Preparate dulci

Reteta Pariziene cu crema de ciocolata sau gem cu nuca

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
Rocsita postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Parizienele cu crema de ciocolata sau gem cu nuca sunt niste produse de patiserie, cornuri, facute in casa absolut delicioase. O alternativa minunata la prajiturile cu gem.

ingrediente

   500 gr faina
   20 gr drojdie
   2 oua
   50 gr unt
   70 gr zahar
   240 ml lapte
   1 praf de sare
   coaja rasa de portocala
   1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie
   crema de ciocolata
   1/2 borcan gem de prune
   nuca macinata
   mac

mod de preparare

Intr-un castron punem drojdia, 2 linguri de zahar, 2 linguri faina si putin lapte.
Amestecam bine si lasam maiaua 10 minute sa creasca.
Untul il topim.
Faina o cernem si o punem intr-un bol.
Peste faina punem maiaua, 1 ou, untul topit, restul de zahar, sarea, coaja rasa de portocala si zaharul cu pastai de vanilie.
Amestecam bine, apoi turnam lapte cate putin (sa fie putin caldut laptele) si framantam pana obtinem un aluat nelipicios si elastic.
Il acoperim si il lasam sa isi dubleze volumul intr-un loc cald.
Rupem 8 bucati egale din aluat, si intindem cu sucitorul pana are o forma putin ovala.
Taiem imaginar in doua pe lungime, partea de sus o taiem fasii, iar pe partea de jos punem umplutura: ori crema de ciocolata ori gem amestecat cu nuca macinata (sau alta umplutura ce va place).
Rulam de jos in sus,inchidem bine si capetele in timp ce rulam sa nu iese umplutura.
Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le mai lasam 30 de minute la crescut, apoi le ungem cu ou batut si presaram mac.
Le introducem in cuptorul incins circa 30 de minute (pana se rumenesc).
Cand sunt gata, le lasam putin la racorit si servim.
O super bunatate..


Parizienele cu crema de ciocolata sau gem de nuca se servesc cu fragute cu visine facute dulceata din camara Bunatati din Natura.

Incearca si Cozonac nemtesc
Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu crema de ciocolata sau gem cu nuca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.