Preparate dulci

Reteta Prajitura cu mere si boti cu crema caramel

portii reteta 24 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 45m 
daliatrifa12 postat de
Postat pe: 15-10-2018
Adaugă în cartea de bucate
Preferata mea reteta mea de toamna

ingrediente

24 portii

   7 linguri lapte
   7 linguri ulei
   7 linguri zahar
   2 oua intregi
   1/2 praf de copt
   1 zahar vaniliat
   1 esenta de rom
   sare cat o nuca
   500 grame faina
   1.5 kg de mere razuite
   200 gr de zahar
   un praf de scortisoara
Pentru toppingul de zahar ars:
   150 gr zahar
   200 ml smantana pentru gatit

mod de preparare

Faina impreuna cu zaharul, zaharul vaniliat si uleiul se amesteca bine pana ce devine un aluat sfaramicios. Se adauga sarea si ouale impreuna cu praful de copt. Se pune laptele si se framanta, pana devine un aluat care sa se poata intinde cu sucitorul. Daca mai este cazul, se mai adauga lapte pentru a deveni elastic si a se putea face foi.

Compozitia se imparte in doua: Una care se va intinde, iar a doua se lasa la congelator pentru 25 de minute pentru a se putea razui. Se intinde prima foaie in tava, se presara putin gris peste foaie, apoi se pun merele razuite si stoarse bine. Peste merele intinse se rade si foaia de deasupra, se pune tava in cuptor la copt pentru 45 de minute.

Pentru topping-ul de zahar ars, se pune zaharul la caramelizare, iar cand incepe sa fie maroniu, se stinge cu smantana. Topping-ul se pune peste prajitura in momentul servirii.
Incearca si Moristi cu dulceata
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si boti cu crema caramel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.