Focaccia umpluta cu ceapa si masline

Sarea si faina se amesteca. Drojdia se dizolva in jumatate din cantitatea de apa si se amesteca impreuna cu zaharul. Se lasa sa creasca 10 minute. D

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Focaccia umpluta cu ceapa si masline

Ingrediente

  • 2 lingurite cu drojdie uscata
  • 1 lingurita cu zahar
  • 250 ml apa calda
  • 500 g faina alba
  • 1 lingurita de sare
  • 60 ml ulei de masline
  • umplutura:
  • 3 cepe rosii sau albe
  • 150 g de masline negre fara samburi
  • 60 ml ulei de masline
  • 1 lingurita de rosmarin si cimbru

Mod de preparare

Sarea si faina se amesteca. Drojdia se dizolva in jumatate din cantitatea de apa si se amesteca impreuna cu zaharul.

Se lasa sa creasca 10 minute. Dupa acest timp, se pune in faina; se aduga restul de apa si uleiul si se framanta 5-10 minute.

Se lasa sa creasca (acest aluat) intre 40-60 de minute.

Ceapa se taie marunt si se amesteca impreuna cu maslinele feliate, uleiul si plantele. Se amesteca bine.

Se face, din aluat,un rotund. Pe jumatate din el se intinde umplutura lasand marginile libere (fara umplutura). Marginile se ung cu apa. Se trage parte peste parte la aluat. Se preseaza bine aceste margini.

Se pune intr-o tava. Deasupra se unge cu ulei de masline, se presara cu sare mare si cateva frunzulite de rosmarin(eu am pus si cimbru). Se lasa la crescut 30 de minute(in tava).

Se coace la o temperatura de 180g C (in cuptorul preincalzit) timp de 30 de minute.


Se serveste fierbine sau la temperatura camerei.

Reteta Focaccia umpluta cu ceapa si masline a fost propusa de bratiluca pe forum culinar.ro

Alte retete de foccacia gasiti aici:

Focaccia umpluta ,

Foccacia umpluta a la MAYA .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Tarta cu praz si ceapa
Bucataras.RO

Tarta cu praz si ceapa

Va recomand o reteta de tarta frantzuzeasca(de la mama ei!!)

Tarta cu praz si ceapa
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga