Aluatul l-am preparat in masina de paine, am pus laptele, untul, zaharul, sarea, faina si drojdia si am selectat programul corespunzator. Vinetele s
Aluatul l-am preparat in masina de paine, am pus laptele, untul, zaharul, sarea, faina si drojdia si am selectat programul corespunzator. Vinetele se spala, se inderarteaza coditele, se curata, se taie felii rotunde, se presara cu sare si se lasa 20-30 min, apoi se spala sub jet de apa si se zvanta pe un servet. Se prajesc in ulei pe ambele parti, se scot pe un platou. Mozzarella si rosiile se feliaza. Aluatul se imparte in doua. Intr-o tava, tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin ulei de masline se intinde, cu mana (fara sucitor) o foaie. Se pune strat de vinete, strat de mozzarella, se condimenteaza cu sare. Se intinde (tot cu mana) cea de-a doua foaie, se adauga deasupra si se preseaza pe margine. Se fac gropite cu degetul,se pune ulei de masline si se lasa la loc caldut aproximativ 40 de minute. Deasupra se pun felii de rosii, se presara oregano si se da la cuptorul preincalzit la 200 grade, timp de 30-35 min
Se poate manca rece sau cald.
Alte retete recomandate:
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeHranitor si dietetic!!!
Supa crema de legume si ardei coptO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneNu stiu altii cum sunt, insa mie cand mi se pune pata pe un ingredient il folosesc pana cand ma "satur" de el, in cazul...
Tort cu ananas si mascarponeIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii