Preparate sarate

Lahmacun, piadine turcesti picante

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Aluatul l-am facut la masina de paine. Daca il faceti la mana procedati ca la un aluat de paine. Trebuie sa stea la crescut cam o ora.
2. In timp c

ingrediente

NGREDIENTE ALUAT:
   450 gr faina
   1 lingurita sare
   7 gr drojdie uscata sau 20 proaspata
   280 gr apa calduta
   2 linguri ulei masline sau de floare soarelui
   UMPLUTURA: 500 gr carne tocata vaca/miel
   2 cepe mici
   3 rosii fara pilita si tocate
   1 ardei mic verde sau rosu iute
   1 lingura mare de patrunjel au coriandru
   sare
   piper
   ulei masline de uns

mod de preparare

1. Aluatul l-am facut la masina de paine. Daca il faceti la mana procedati ca la un aluat de paine. Trebuie sa stea la crescut cam o ora.


2. In timp ce creste aluatul facem umplutura. Tocam ceapa marunt si o punem la calit in 3-4 linguri de ulei. Adaugam ardeiul taiat feliute subtiri, patrunjelul tocat si rosiile fara pielita si tocate,cand si-au schimbat culoarea adaugam carnea tocata, o condimentam dupa gust cu sare, piper si eventula niste boia iute si cam in 10 minute e gata.


3. Rasturnam aluatul pe planul de lucru pudrat cu destula faina, il impartim in patru bile.


Intindem prima bila intr-o foaie nu mai groasa de 2-3 mm, o punem in tava (eu nu am tapetat-o dar daca vreti puteti pune foaie de copt) si o ungem bine cu ulei.


Punem deasupra un sfert din umplutura, o bagam in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 12-15 minute (nu mai mult).


NU trebuie sa se bronzeze. Daca o lasati mai mult o sa fie mai greu la rulat.


4. Le rulam si le servim cat sunt calde (se pot manca si reci sau reincalzite).
Pofta buna!





Reteta Lahmacun, piadine turcesti picante a fost propusa de Laura_A pe forum culinar.ro





Alte retete cu piadine (lipii) gasiti aici:


Shawarma ,


Tort aperitiv ,


Piadina(lipie) .
Incearca si Saratele fragede
Daca ti-a placut reteta noastra "Lahmacun, piadine turcesti picante" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite