Preparate sarate

Reteta culinara Lahmacun, piadine turcesti picante

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Aluatul l-am facut la masina de paine. Daca il faceti la mana procedati ca la un aluat de paine. Trebuie sa stea la crescut cam o ora.

2. In timp c

ingrediente

   NGREDIENTE ALUAT:
450 gr faina
   1 lingurita sare
   7 gr drojdie uscata sau 20 proaspata
   280 gr apa calduta
   2 linguri ulei masline sau de floare soarelui
   UMPLUTURA: 500 gr carne tocata vaca/miel
   2 cepe mici
   3 rosii fara pilita si tocate
   1 ardei mic verde sau rosu iute
   1 lingura mare de patrunjel au coriandru
   sare
   piper
   ulei masline de uns

mod de preparare

1. Aluatul l-am facut la masina de paine. Daca il faceti la mana procedati ca la un aluat de paine. Trebuie sa stea la crescut cam o ora.


2. In timp ce creste aluatul facem umplutura. Tocam ceapa marunt si o punem la calit in 3-4 linguri de ulei. Adaugam ardeiul taiat feliute subtiri, patrunjelul tocat si rosiile fara pielita si tocate,cand si-au schimbat culoarea adaugam carnea tocata, o condimentam dupa gust cu sare, piper si eventula niste boia iute si cam in 10 minute e gata.


3. Rasturnam aluatul pe planul de lucru pudrat cu destula faina, il impartim in patru bile.


Intindem prima bila intr-o foaie nu mai groasa de 2-3 mm, o punem in tava (eu nu am tapetat-o dar daca vreti puteti pune foaie de copt) si o ungem bine cu ulei.


Punem deasupra un sfert din umplutura, o bagam in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 12-15 minute (nu mai mult).


NU trebuie sa se bronzeze. Daca o lasati mai mult o sa fie mai greu la rulat.


4. Le rulam si le servim cat sunt calde (se pot manca si reci sau reincalzite).
Pofta buna!





Reteta Lahmacun, piadine turcesti picante a fost propusa de Laura_A pe forum culinar.ro





Alte retete cu piadine (lipii) gasiti aici:


Shawarma ,


Tort aperitiv ,


Piadina(lipie) .

Incearca si Varzari cu nuca
Daca ti-a placut reteta noastra "Lahmacun, piadine turcesti picante" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite