Preparate sarate

Reteta Macedonia de patiserie

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se framinta un aluat mai tare putin ca cel de paine. Se portioneaza in bucati de 100 g. Margarina se framanta bine pana se omogenizeaza.
Se ia fiecare

ingrediente

   1 kg faina 480
   1 ligurita de sare
   1 lingura de otet
   aproximativ 0
   5 l apa
Umplutura:
   5 kg branza amestecata cu 0
   5 kg gris fiert cu putina sare
   5 kg margarina(cu cat mai grasa cu atat mai bine
   cea mai buna este cea care are 80% grasimi)

mod de preparare

Se framinta un aluat mai tare putin ca cel de paine. Se portioneaza in bucati de 100 g. Margarina se framanta bine pana se omogenizeaza.


Se ia fiecare bucata de coca se intinde cu facaletul pe masa ( masa sa fie unsa cu ulei), aproximativ un patrat de 15 cm si se unge cu margarina un strat subtire.


Se impatureste si lasa la rece 10 minute.


Se scot de la rece si se intind iar, dar mai subtire pentru ca se intinde o foaie mai mare cam de 30 cm.


Punem in mijloc o lingura de umplutura de branza si gris fiert si impaturim.


formam macedonia.


Avem grija ca pe masa de lucru sa avem tot timpul ulei pentru ca se intinde mai bine.


O asezam pe tava si bagam la cuptor la foc iute


Nu se umbla la cuptor pena nu se rumenesc usor.
Pofta buna!





Reteta Macedonia de patiserie a fost propusa de diaconu_lorena pe forum culinar.ro





Alte retete cu branza gasiti aici:


Langosi cu branza,


Placinta taraneasca cu branza,


Pateuri rapide cu sunca si crema de branza
Incearca si Pogacele cu cascaval si fulgi de migdale/chilli
Daca ti-a placut reteta noastra "Macedonia de patiserie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.