Preparate sarate

Reteta Placinta cu ciuperci si branza

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Apple Pie (Placinta americana cu mere) Reteta video"
 
Se framanta un aluat elastic din faina cernuta,un praf de sare,untul topit,si apa rece care se baga in frigider.Ceapa curatata si taiata marunt se cal

ingrediente

   300g faina
   180g unt
   4 linguri de apa rece
   700g ciuperci
   o ceapa mare
   o lingura de unt pentru uns tava
   150g branza de oi rasa
   100g cascaval
   2 linguri de ulei de masline
   maghiran
   cimbru
   busuioc
   piper
   coriandru
   oregano
   o lingurita de legume deshidratate
   un ou
   sare
   o lingurita de boia dulce
   cateva fire de marar verde tocat marunt
   o lingurita de seminte de in
   o lingurita de seminte de susan
   o ligurita de seminte chimen
   o legatura de patrunjel verde

mod de preparare

Se framanta un aluat elastic din faina cernuta,un praf de sare,untul topit,si apa rece care se baga in frigider.Ceapa curatata si taiata marunt se caleste impreuna cu ciupercile curatate si spalate apoi feliate in uleiul de masline apoi se condimenteaza dupa gust,se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat marunt si se lasa sa se racoreasca putin. Se scoate aluatul de la rece apoi jumatate din el se intinde intr-un vas termorezistent, uns in prealabil cu unt. Se toarna peste aluat amestecul de ciuperci si ceapa apoi se rade prin razatoare branza si cascavalul. Din restul de aluat ramas se intinde o foaie rotunda cu care se acopera placinta,se preseaza cu degetele marginea, se indeparteaza excesul de aluat care se intinde cu sucitorul si din el se decupeaza floricele care se trec prin boiaua dulce,frunzulite care se trec prin mararul tocat fin si cu care se orneaza placinta, dupa ce am uns-o cu ou batut, am intepat-o cu furculita din loc in loc si am presarat semintele pe toata suprafata ei. Se da la copt circa 30 de minute, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos
Se mananca si calda si rece si se poate servi alaturi de o salata. Reteta Placinta cu ciuperci si branza a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro





Alte retete de placinta gasiti aici:


Placinta cu carne si ciuperci,


Placinte Englezesti Burek cu carne
Incearca si Burek cu branza sarata
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci si branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.