Se framanta un aluat elastic din faina cernuta,un praf de sare,untul topit,si apa rece care se baga in frigider.Ceapa curatata si taiata marunt se cal
Se framanta un aluat elastic din faina cernuta,un praf de sare,untul topit,si apa rece care se baga in frigider.Ceapa curatata si taiata marunt se caleste impreuna cu ciupercile curatate si spalate apoi feliate in uleiul de masline apoi se condimenteaza dupa gust,se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat marunt si se lasa sa se racoreasca putin. Se scoate aluatul de la rece apoi jumatate din el se intinde intr-un vas termorezistent, uns in prealabil cu unt. Se toarna peste aluat amestecul de ciuperci si ceapa apoi se rade prin razatoare branza si cascavalul. Din restul de aluat ramas se intinde o foaie rotunda cu care se acopera placinta,se preseaza cu degetele marginea, se indeparteaza excesul de aluat care se intinde cu sucitorul si din el se decupeaza floricele care se trec prin boiaua dulce,frunzulite care se trec prin mararul tocat fin si cu care se orneaza placinta, dupa ce am uns-o cu ou batut, am intepat-o cu furculita din loc in loc si am presarat semintele pe toata suprafata ei. Se da la copt circa 30 de minute, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos
Se mananca si calda si rece si se poate servi alaturi de o salata. Reteta Placinta cu ciuperci si branza a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro
Alte retete de placinta gasiti aici:
Placinta cu carne si ciuperci,
Placinte Englezesti Burek cu carne
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajReţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenestiO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneReteta de ciorba de perisoare cu smantana este de fapt, o radauteana cu perisoare :))) Baietii mei sunt fani radauteana, dar...
Reteta de ciorba de perisoare cu smantanaIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii