Se unge o cratita de 2 l cu unt, se pune o foaie de placinta[si pe margine], se rup foi,se cocolosesc, se aseaza una langa alta[fara a apasa], se toar
Se unge o cratita de 2 l cu unt, se pune o foaie de placinta[si pe margine], se rup foi,se cocolosesc, se aseaza una langa alta[fara a apasa], se toarna umplutura, iar se pun gogoloaie, iar umplutura, apoi gogoloaie.
Umplutura:se amesteca branza cu laptele si 2 oua,zahar,zahar vanilat.
Deasupra se toarna un amestec de 2 linguri zahar, 1ou, o cescuta lapte[sau smantana], apoi se presara zaharul vanilat si bucatele de unt.
Se coace la foc iute.
La cea cu branza sarata sau burek(in lb. sarba):
se aseaza foaia,se pun gogoloaie, se rade branza sarata, se toarna lapte batut cu oua, iar gogoloaie, branza, lapte, gogoloaie, iar la final se toarna smantana cu oua.
Se toarna un fir de ulei de jur imprejur si deasupra, se coace la foc iute, se stropeste fierbinte cu apa minerala rece , se acopera cu un servet.
La cea cu fructe :se calesc fructele (caise,prune,capsuni,cirese,etc.) in ulei incins. Se pune zahar, zahar vanilat. Se fac gogoloaie, se pun fructele cu siropul lor la fel ca mai sus, la ultimul strat se pune o foaie intreaga si se pun bucatele de unt, se presara zahar Burbon.
Cand e coapta se poate rasturna.
Pofta buna!
Reteta Placinta Gogoloi a fost propusa de kamel pe forum culinar.ro
Alte retete cu branza gasiti aici:
Placinta cu branza de burduf si marar,
Placinta cu branza (urda),
Placinta cipriota cu branza
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciO prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!
Prajitura cu ciresePentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorImi plac foarte mult tartele si acum ca este toamna avem atatea fructe din care sa alegem pentru umplutura. Fie ca alegeti...
Desert tarta cu pereReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii