Preparate sarate

Reteta Placinte rusesti cu carne

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinte cu branza in tigaie (reteta video)"
 
Am inceput cu aluatul pe care binenteles ca l-am pus in masina sa se faca.
se incalzeste laptele si se amesteca cu zaharu , se adauga 1,5 cup de faina

ingrediente

   5 -3 cup faina
   1 lingurita drojdie uscata
   1 cup lapte
   1 lingurita sare
   1 lingurita zahar
   UMPLUTURA
   250 g carne tocata vita sau porc
   1/2 ceapa tocata marunt
   1 catel usturoi maruntit
   1/2 cup sos de rosii
   2 linguri parmezan ras
   2 linguri frunze de patrunjel taiate marunt
   1/4 lingurite sare
   1/8 lingurita piper
   3 linguri de ulei
   1 varf de cutit de curry
   un sfert de lingurita amestec italian frunze uscate

mod de preparare

Am inceput cu aluatul pe care binenteles ca l-am pus in masina sa se faca.


se incalzeste laptele si se amesteca cu zaharu , se adauga 1,5 cup de faina in care ati adaugat drojdia si sarea.


Astea se amesteca bine cu mana sau cu mixerul apoi se pun pe masa cu restul de faina si se framanta aluatul, eu am adaugat pe rand in masina cata faina a fost nevoie.





Se pregateste si amestecul de carne( grija sa nu fie rece carnea , sa ajunga cam la temperatura camerei ).





Intre timp aluatul a crescut frumusel :se scoate afara pe planseta si se taie in 12 bucati , cat mai egale.





Se lasa sa mai stea vreo 5-10 minute , pana va pregatiti cratita si uleiul , apoi cate o bucata de aluat o intindeti rotund cu un diametru de vreo 13-14 cm.





Impartiti si amestecul de carne in 12 parti egale si din fiecare parte formatI o chiftea, eu le-am facut mai turtite ca voiam sa se prajeasca cat mai repede , le puneti peste aluat.





Se acopera carnea cu aluatul ca sa se obtina asa ceva.





Am facut 6 din ele si le-am pus la prajit in tigaia cu ulei incins mediu, tinute cate 8-10 minute pe o parte si 8-10 minute pe cealalta parte. ( se pun prima data cu partea impletita in jos) Au urmat celelalte.
Pofta buna!





Reteta Placinte rusesti cu carne a fost propusa de SIMONA.B pe forum culinar.ro





Alte retete de placinte gasiti aici:


Placinta cu carne si ciuperci,


Placinte Englezesti,


Placinta de pui cu praz si foietaj (retete Jamie)
Incearca si Taietei stiriani
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte rusesti cu carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.