Preparate sarate

Reteta Rulouri cu carne tocata

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
sufletista postat de
Postat pe: 31-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Rulouri de dovlecei cu branza (Reteta Video)"
 
Numai bune de luat la pachet.

ingrediente

8 portii

Aluat:
   500 g faina
   2 lingurite zahar
   2 oua
   1 praf de sare
   1 plic drojdie uscata
   100 ml lapte
Umplutura:
   500 g carne tocata de vita
   1 ceapa
   1 ardei rosu
   1 cutie rosii cubulete
   100 g cascaval
   sare
   piper
   patrunjel verde
Uns:
   1 ou
   2-3 linguri ulei
   100 g untura

mod de preparare

Aluat:

Intr-un bol amestecam faina cu sarea, zaharul, facem o gaura in mijloc adaugam ouale batute, untura, drojdia dizolvata in putin lapte caldut, amestecam dupa care incepem sa framantam adaugand treptat laptele pana rezulta un aluat omogen.

Acoperim si lasam la dospit 30 min. Intre timp pregatim umplutura-intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt, impreuna cu ardeiul tocat, adaugam rosiile cu tot cu sos, carnea tocata, condimente dupa gust si lasam pe foc cca 10 min.

Oprim focul, adaugam cascavalul dat prin razatoare, patrunjelul verde tocat, amestecam si lasam sa se raceasca bine.

Impartim aluatul in 2 bucati si din fiecare bucata intindem o foaie, adaugam un strat de carne si rulam strans ca sa formam un rulou. Cu un cutit bine ascutit taiem rulouri de cca 2-3 cm, le asezam in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Acoperim tava si lasam 30 min sa se odihneasca.

Ungem cu oul batut cu putin lapte si dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumesc frumos.

Incearca si Pateu cu carne
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu carne tocata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.