Preparate sarate

Reteta Taietei de casa

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
monsherik postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Intr-un vas adanc, se framanta cu mana 2 oua intregi, 60 ml apa si 300 grame faina (cat cuprinde). Cand s-a incorporat toata faina, scoatem aluatul pe

ingrediente

   2 oua intregi
   60 ml apa si 300 grame faina

mod de preparare

Intr-un vas adanc, se framanta cu mana 2 oua intregi, 60 ml apa si 300 grame faina (cat cuprinde). Cand s-a incorporat toata faina, scoatem aluatul pe o tablie mare de intins si se lucreaza. Nu se economiseste nici timp, nici oboseala, pentru ca foaia sa iasa tare si pufoasa. Daca aluatul e prea tare, mai punem putina apa, cu grija sa nu se inmoaie prea tare. Sa nu ne grabim cu inmuierea, pentru ca aluatul se mai inmoaie si la framantat. Alutul atunci este bun, daca se dezlipeste de pe mana in timpul framantatului si face basicute. Sare nu punem, pentru ca inmoaie aluatul, mai bine saram apa in care vom fierbe taiteii. Daca am terminat de framantat, taiem in doua, facem doua bile si acoperindu-le cu un servet de bucatarie, le lasam sa se odihneasca 10 minute, pentru ca particulele de faina sa se umfle. Apoi presaram faina pe scandura de intins, luam una din bilele de aluat si facem o foaie rotunda, o presaram cu faina si intindem in continuare. Folosim din ce in ce mai putina faina, pentru ca taiteii sa nu fie fainosi.
Alte retete culinare recomandate





Tocanita de ficat


Tocana de ciuperci


Tocana de pui
Incearca si Foccacia cu vinete si mozzarella
Daca ti-a placut reteta noastra "Taietei de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.