Salata de cruditati cu sfecla rosie si oua

O salata perfecta pentru un inceput racoros de primavara. Este o salata gustoasa si satioasa. O primavara frumoasa sa avem!

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Salata de cruditati cu sfecla rosie si oua

Ingrediente

  • -4 oua fierte
  • -150 gr tofu
  • -2 sfecle rosii fierte
  • -1 salata verde
  • -1 ardei capia
  • -200 gr valeriana
  • Pt dressing:
  • -1 lingura zeama lamaie
  • -1 lingurita mustar
  • -sare
  • -piper
  • -2 linguri ulei masline
  • -2 catei usturoi zdrobiti (optional)

Mod de preparare

Salata verde si valeriana le spalam foarte bine in apa rece ca sa nu ramana urme de nisip . Eu de obicei le spal sub jet de apa, apoi le las sa stea intr-un vas cu apa rece pentru 10-15 minute. Le lasam sa se usuce, daca aveti uscator de salata e perfecat, daca nu intr-un strecurator.


Asezam salata si valeriana intr-un castron mai mare.


Ardeiul il taiem sub forma in care doriti. Sfecla taiata si ea cubulete, ouale in patru si tofu cubulete (inlocuiti tofu cu branza preferata).


Cand toate sunt pregatite facem dressingul: eu am pus intr-un borcan cu capac toate ingredientele. Am pus capacul si am agitat bine de tot pana cand s-au omogenizat.


Peste salata punem ardeiul si bucati de sfecla rosie si turnam jumate din dressing. Amestecam de cateva ori si apoi punem ouale sferturi si tofu taiat cubulete. Serviti ca atare sau ca si salata langa un gratar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Chec cu capsuni si glazura de ciocolata
Bucataras.RO

Chec cu capsuni si glazura de ciocolata

V-am adus doua checuri bune bune de tot.

Chec cu capsuni si glazura de ciocolata
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga