Salate de legume

Reteta Salata de iarna

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
maria-monica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Foarte usor si cu eforturi minime obtineti o salata de legume apetisanta si plina de vitamine ce aduc sanatate organismului vostru si asa atat de vit

ingrediente

   o ridiche neagra
   o telina
   3 morcovi potriviti
   2 fire praz
   100 ml ulei masline
   50 ml otet mere sau zeama de la o lamaie
   1 lingurita sare de bucatarie
   3 linguri zahar sau miere
   cate o legatura potrivita de marar si patrunjel verde
   200 g maioneza
   200 g masline negre

mod de preparare




Foarte usor si cu eforturi minime obtineti o salata de legume apetisanta si plina de vitamine ce aduc sanatate organismului vostru si asa atat de vitregit prin alimentatia specifica anotimpului rece. Se spala cu mare atentie, la jet de apa toate legumele si verdeata. Dupa ce se curata de coaja legumele sunt date pe razatoarea mare sau mica dupa preferinte ( daca ai un robot inventivitatea ta poate alege diverse forme si modele pentru maruntire si te incadrezi intr-un timp record pentru preparare). Eu prefer modelul de razatoare mare deoarece se pastreaza mai bine toate vitaminele din legume si salata are un aspect mai imbietor prin petele de culoare ce le ofera. Se taie verdeata, la dimensiuni potrivite marimii alese pentru legumele rase. Se taie prazul in felii rotunde si fine. Se pun toate intr-un bol mare ( capacitate 2-3 l ). Se adauga apoi, 100 ml ulei masline, 50 ml otet mere sau zeama de la o lamaie, se pune sarea ( hipertensivii pot reduce cantitatea sau pot chiar renunta la sare) si zaharul (sau miere naturala daca preferati). Se omogenizeaza cu blandete amestecul obtinut, pana se dizolva zaharul si sarea, asa incat sa nu se zdrobeasca si sa ramana la fel de frumoase toate legumele, pastrandu-si culoarea naturala si forma obtinuta prin radere.
Dupa preferinte puteti adauga maioneza si maslinele dezosate si desarate, fie sub forma de ornament in functie de inspiratia de moment, fie inglobate in compozitie amestecand cu blantele.
Daca le amestecati cu forta, o sa obtineti ceva de culoare nedefinita, putin apetisant si cu un aport de vitamine mult mai scazut. E foarte placuta, aducand multa buna dispozitie cu parfumul si puritatea ei.




Se serveste ca garnitura la toate genurile de friptura, la gratarul de porc, pasare, peste, ficat, dar se asorteaza foarte bine si cu cativa cartofi copti cu unt, doua ochiuri romanesti sau chiar prajite sau pur si simplu goala pentru cei ce vor mai putine calorii. Alte retete recomandate

Incearca si Salata de sfecla rosie marinata
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de iarna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.