Salata de orez cu pui

Se pune orezul la fiert si intre timo facem maioneza. Se amesteca galbenusul cu 2 linguri de ulei de masline apoi cu iaurtul. Se taie marunt castravet

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Salata de orez cu pui

Ingrediente

  • o jumatate de piept de pui
  • 100 g orez brun
  • 50 g seminte de floarea soarelui
  • 2 castraveciori in otet
  • 1 galbenus
  • 100g iaurt (eu am folosit crema de iaurt ca am vrut sa fie un pic mai gros)
  • 1 lingurita mustar
  • ulei de masline
  • patrunjel

Mod de preparare

Se pune orezul la fiert si intre timo facem maioneza.

Se amesteca galbenusul cu 2 linguri de ulei de masline apoi cu iaurtul.

Se taie marunt castravetii. Se amesteca cele doua.

Se pun la prajit intr-o tigaie, in care am pus o lingura de ulei de masline, semintele de floarea-soarelui.

Orezul fiert si clatit in apa rece se adauga la seminte.

Se amesteca permenent ca sa nu se arda si se lasa pana cand se evapora apa lasat de orez si acesta incepe sa se prinda.

Se pune carnita de pui fiarta in prealabil la prajit in 3 linguri de ulei de masline.

Initial am pus o lingura si le-am adaugat pe celalate cand am vazut ca se prinde cam tare. Se lasa la foc mic amestecand, pana cand isi schimba carnea culoarea.

Se amesteca apoi cu orezul.

Sare eu nu am mai pus ca semintele erau sarate.

Se aseaza pe farfurie si se pune sosul.
Pofta buna!

Reteta Salata de orez cu pui a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

Alte retete de salate gasiti aici:

Salata portugheza,

Salata de oua cu masline,

Salata cu oua, carne si legume

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura de post, cu suc de rosii
2
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
3
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Crap rasol
4
Mancaruri

Crap rasol

Pentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...

Crap rasol
Supa crema din legume verzi
5
Supe de legume

Supa crema din legume verzi

Sanatatea in farfurie!

Supa crema din legume verzi
Parteneri
Pui cu legume si orez basmati
Bucataras.RO

Pui cu legume si orez basmati

V-am mai spus eu cat de mult imi place orezul basmati...de data asta ca si garnitura la carnitza de pui cu legume, trase la...

Pui cu legume si orez basmati
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga