Salate reci

Reteta Salata bulgareasca cu conopida

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Salata bulgareasca cu conopida este un aperitiv cu legume sanatos si consistent. Cartofii se spala, se fierb in coaja, se curata si se taie cuburi.

ingrediente

Pentru 10 portii:
   conopida - 500 g
   mazare verde conserva - 200 g
   fasole verde conserva - 200 g
   cartofi - 500 g
   salata verde - 200 g
   rosii proaspete - 400 g
   ardei gras - 400 g
   morcovi - 400 g
   mustar - 50 g
   patrunjel verde - 1 legatura
   otet - 30 ml
   ulei - 100 ml
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Salata bulgareasca cu conopida este un aperitiv cu legume sanatos si consistent. Cartofii se spala, se fierb in coaja, se curata si se taie cuburi. Conopida se curata, se spala si se tine cca 10 minute in apa rece cu sare. Morcovii se spala si se curata. Salata verde se curata si se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece. Jumatate din cantitate se taie fasii subtiri. Ardeiul se spala si se taie felii subtiri. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Mazarea si fasolea se scurg de lichid si se clatesc sub jet de apa rece. Conopida si morcovii se fierb separat in apa cu sare. Dupa fierbere, morcovii se racesc si se taie cuburi, iar conopida se desface in bucati mici. Fasolea verde se taie in bucati mici. Morcovii, cartofii, fasolea se amesteca cu mazarea, conopida, ardeiul gras si salata verde taiata. Din ulei, otet, mustar, sare si piper se prepara sosul pentru salata bulgareasca, care se adauga peste legume si se amesteca.



Salata bulgareasca cu conopida se serveste rece.


Incearca si Salata de andive
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata bulgareasca cu conopida" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.