Salate reci

Reteta Salata din cruditati cu sunca si branza telemea

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Salata din cruditati cu sunca si branza telemea este o salata cu carne si legume consistenta si delicioasa. Salata verde se curata, se spala frunza cu frunza.

ingrediente

Pentru 10 portii:
   salata verde - 75 g
   telina radacina - 75 g
   morcovi - 150g
   ardei gras - 250 g
   varza alba proaspata - 500 g
   rosii proaspete - 500 g
   ceapa - 150 g
   ardei iute - 25 g
   patrunjel verde - 1 legatura
   lamai - 100 g
   sunca presata - 250 g
   oua - 10 bucati
   branza telemea - 250 g
   smantana - 150 g
   mustar - 25 g
   ulei - 50 ml
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Salata din cruditati cu sunca si branza telemea este o salata cu carne si legume consistenta si delicioasa. Salata verde se curata, se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece si se taie fasii subtiri. telina se curata, se spala si se taie fasii. Morcovii se curata, se spala si se rad fin. Ardeiul gras se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri (solzisori). Rosiile se spala si se taie sferturi. Ardeiul iute se spala si se taie rondele. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Lamaile se spala, jumatate din cantitate se taie felii, la restul stoarc de suc. Ouale se spala, se fierb tari, se racesc, se curata de coaja si se taie felii. Branza telemea se spala si se rade. Legumele taiate si sunca presata se aseaza pe platou in straturi alternative suprapuse. Smantana se amesteca cu mustar, piper, sare, suc de lamaie, patrunjel verde si se toarna peste salata. Deasupra se presara telemea rasa si se decoreaza cu rosii, oua si felii de lamaie.



Salata din cruditati cu sunca si branza telemea se serveste rece.


Incearca si Salata cu mere, telina si nuci
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din cruditati cu sunca si branza telemea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.