Salate reci

Reteta Salata a la Ancutsa

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 10-02-2018
Adaugă în cartea de bucate
Îmi plac mult salatele şi îmi place să experimentez tot felul de ingrediente. Aceasta este cu fasole roşie, varză albă, măsline, roşie, ardei kapia, ridichi, praz, piept de porc afumat şi brânză. Alături de pâine turist sau o pâine ţărănească este foarte gustoasă şi săţioasă şi vă va da energie în aceste zile de iarnă.

ingrediente

4 portii

   8 felii de piept de porc afumat
   Câteva măsline negre
   Câteva măsline natural
   1 ardei kapia
   1 roşie
   1 praz mai mic
   1 legătură ridichi
   100 g fasole roşie (din cea la conservă)
   Câteva felii de brânză slabă de vaci
   Sare
   oţet
   ulei după gust

mod de preparare

Se taie câteva felii de piept de porc afumat, se aşază într-o tavă cu foaie de copt şi se dau la cuptor 5-8 minute. Mie îmi place pieptul de porc mai rumenit pentru că astfel se mai topeşte grăsimea aceea. După preferinţe, îl puteţi rumeni mai mult sau îl puteţi consuma ca atare.
Fasolea roşie se scurge de zeamă şi se clăteşte puţin în apă rece.
Roşia, prazul şi ardeiul kapia se spală şi se taie julienne. Varza albă se taie şi ea tot julienne, iar ridichiuţele, rondele subţiri.
Măslinele se curăţă de sâmburi sau le puteţi lăsa întregi.
Brânza şi pieptul de porc afumat se taie cubuleţe.
La final, se asezonează cu sare, oţet, apă şi ulei şi se amestecă bine.

Timp: aprox 20 min
Porţii: 4

Poftă bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/01/salata-la-ancutsa.html
Incearca si Salata de spanac
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata a la Ancutsa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.