Salate reci

Reteta Tzatziki delicios

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
balseanu_26693 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se pune iaurtul la scurs in tifon (mai multe straturi) dar se poate sari peste aceasta etapa daca iaurtul este consistent.
Usturoiul se curata si se

ingrediente

   1000 ml iaurt (in Grecia se foloseste un iaurt special foarte consistent eu in Romania am incercat doua variante: fie iaurt cremoso de la danone
   fie iaurt de bivolita de la cedra se poate incerca si cu smantana peste 25% grasime sau combinatie a celor de mai sus)
   400 gr castraveti cruzi
   o capatana de usturoi (a se folosi usturoi romanesc)
   50 ml ulei de masline
   sare si piper
   putina verdeata pentru ornament

mod de preparare

Se pune iaurtul la scurs in tifon (mai multe straturi) dar se poate sari peste aceasta etapa daca iaurtul este consistent.
Usturoiul se curata si se piseaza cu sare.
Castravetii cu coaja se rad pe razatoarea mare, se presara cu putina sare si se scurg de apa prin presare in pumn.
Intr-un vas se pune iaurtul si se adaoga uleiul mestecandu-se ca la o maioneza pana se dizolva uleiul, dupa care se adaoga usturoiul, in functie de preferintele fiecaruia, si abia apoi castravetii ras.
Se amesteca in continuare, se condimenteaza cu sare si piper, si se da la rece pentru cel putin doua ore.
Se serveste ca garnitura, in special la felul principal, fiind delicios atat cu carne de porc sau pui cat si cu preparate din peste sau fructe de mare.
Se poate servi si la aperitiv cu paine proaspata(pita).
Incearca si Salata de crenvursti cu maioneza
Daca ti-a placut reteta noastra "Tzatziki delicios" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.