Sosuri condimentate

Reteta Sos Madera din sos brun

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru sos Madera sosul brun se amesteca cu esenta de oase, vin, piper, sare si se fierbe 3-4 minute. Dupa ce a fiert, se adauga untul, coniacul.

ingrediente

Pentru 500 g:
   sos brun - 400 g
   esenta de oase (glace) - 25 ml
   unt - 40 g
   vin rosu - 50 ml
   coniac - 15 ml
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru sos Madera sosul brun se amesteca cu esenta de oase, vin, piper, sare si se fierbe 3-4 minute. Dupa ce a fiert, se adauga untul, coniacul si se amesteca pentru omogenizare.




Sosul Madera se serveste cald, la medalion, turnedo, escalop, ficat de gasca, etc.


Incearca si Sos thina israelian
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos Madera din sos brun" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sosuri condimentate

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.