Sosuri pentru spaghete

Reteta Pesto alla genovese

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
Vereb_39035 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Paste cu pesto, prosciutto si Parmesan - Philips Multicooker"
 
Pesto alla genovese este o reteta de sos numai bun pentru spaghete. Este delicios si aromat.

ingrediente

   * busuioc proaspat (cam cat incape intr-o cana am si cantarit
   am avut 40 g de frunze)
   * 50 g nuca macinata (nu am avut seminte de pin
   dar conform retetei din care m-am inspirat
   se poate si cu nuci)
   * vreo 5-6 linguri cascaval ras
   * 90 ml ulei
   * 3 catei de usturoi
   * putina sare grunjoasa

mod de preparare

Am mixat cu ajutorul mixerului stick nuca macinata cu usturoiul.
Apoi am adaugat frunzele de busuioc si sarea si am mixat pana cand s-au zdrobit frunzele.
Dupa aceea am adaugat cascavalul ras si am mixat din nou pana la omogenizare.
Apoi am inceput sa adaug uleiul mixand in continuare, panca cand s-au incorporat 90 ml de ulei.
Am pus pesto intr-un borcanel de 180 g si mi-au mai ramas vreo 2-3 linguri in plus. Cantitatea ramasa am mancat-o la cina pe paine, cu rosii. (era fain cu paine prajita dar pe caldura asta n-am vurt sa fac caldura si mai mare cu prajitorul)

Tre sa spun ca a iesti foarte buna. Sincer nu ma asteptam. Ma si miram ce gust poate sa aibe combinatia dintre nuca, usturoi, busuioc, cascaval!?!?! Dar e surpinzator de buna. Abia astept sa mananc cu paste.


Pesto este delicios pe paste sau pe paine prajita.

Incearca si Pesto rosu
Daca ti-a placut reteta noastra "Pesto alla genovese" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sosuri pentru spaghete

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.