Sosuri reci

Reteta Tzaziki

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
Milamoy postat de
Postat pe: 22-10-2018
Adaugă în cartea de bucate
Vedeta bucătăriei grecești este faimoasa salată tzatziki. Este răcoroasă, absolut delicioasă și o găsești peste tot. Pentru a ieși "ca la carte", secretul stă în iaurtul folosit. Cu cât mai gras, cu atât mai bine.
Ma gândesc ca smântâna noastră ar fi bună dar nu pot garanta. Dacă încearcă cineva cu smântână să ne spună și noua :)

ingrediente

4 portii

   Ingrediente necesare
   300 gr iaurt grecesc (trebuie să fie un iaurt foarte gras)
   2 castraveți (1 castravete pentru fiecare 150 de gr de iaurt)
   2 linguri ulei de măsline
   Jumatate de linguriță de oțet
   4 căței de usturoi
   Sare și piper după gust

mod de preparare

1. Pisam cățeii de usturoi (sau îi dăm pe răzătoarea mică)

2. Curățăm castraveții de coajă și îi dăm pe răzătoarea mare)


3. Punem puțină sare peste castraveți și începem sa îi stoarcem. Noi am ras castraveții într-o strecurătoare deasă și i-am stors tot acolo. Trebuie storși bine altfel salata va ieși apoasă.


4. Într-un bol punem iaurtul, castraveții storși, uleiul de măsline, oțetul și usturoiul pisat.


5. Amestecăm bine, mai adaugam sare, daca este cazul și puțin piper.


Opțional puteți pune puțin mărar tocat, dar foarte, foarte puțin :)

Incearca si Ulei aromat cu ierburi proaspete
Daca ti-a placut reteta noastra "Tzaziki" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sosuri reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.