Borsuri

Reteta culinara Ciorba de varza cu costita afumata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de loboda rosie"
 
Ciorba de varza cu costita afumata este o reteta de ciorba de varza delicioasa. Aceasta reteta de ciorba cu costita afumata este potrivita pentru iarna.

ingrediente

   1 varza medie (aprox 300 g),
   500 g costita afumata,
   1 ceapa,
   2 morcovi,
   1 ardei gras rosu,
   1 ardei gras verde,
   o bucata mica telina,
   3 linguri suc de rosii,
   sare, cimbru,
   patrunjel verde,
   3 l apa,
   500 ml zeama de varza sau bors,
   23 linguri ulei

mod de preparare

Se inabusa ceapa in ulei si apa in proportii egale. Se adauga morcovul, telina si ardeiul gras, toate tocate in cuburi mici si costita afumata taiata in bucati potrivite.
Se calesc impreuna 1 minut, amestecand continuu, apoi se toarna apa fierbinte, cat sa acopere totul.
Supa se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand legumele si carnea sunt fierte pe jumatate.
Se adauga acum, varza taiata fideluta, sucul de rosii, sare si piper dupa gust. Se mai fierbe inca 15-20 minute, apoi se adauga borsul sau zeama de varza (fierte mai intai separat).
Dupa inca doua – trei clocote, se opreste focul. Se presara deasupra, patrunjel verde tocat marunt si putin cimbru uscat.


Se serveste cu smantana si ardei iute.


Cele doua functii care ma atrag cel mai tare la aparatul de gatit Philips Multicooker sunt:
-Tehnologia cu incalzire 3D. Caldura actioneaza uniform si nu e nevoie sa amesteci in mancare.
- Cele 12 programe diferite de gatire care pot indeplini toate poftele familiei.

Incearca si Bors de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu costita afumata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Borsuri

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite