Ciorbe

Reteta Ciorbă de miel reţetă ardeleneasca

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ciorbă de miel reţetă.Pentru ciorba ardeleneasca cu carne de miel carnea se spala. Morcovii, telina, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt.

ingrediente

   Ciorbă de miel reţetă
Pentru 5 portii:
   carne de miel cu os - 400 g
   ceapa - 100 g
   morcovi - 100 g
   telina radacina - 100 g
   patrunjel radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   tarhon verde - 25 g
   ulei - 50 ml
   smantana - 200 g
   oua - 2 galbenusuri
   orez - 50 g
   otet - 30 ml
   patrunjel verde - 1 legatura
   sare dupa gust
   2 cuburi MAGGI de vita

mod de preparare

Pentru ciorba ardeleneasca cu carne de miel carnea se spala. Morcovii, telina, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati, se spala bine in 3-4 ape si se fierbe. Ouale se spala; se separa albusurile de galbenusuri. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Tarhonul se spala, se opareste si se taie marunt. Carnea se fierbe in cca 2 l de apa cu sare si se spumeaza. Se adauga morcovii, telina, pastarnacul, patrunjelul radacina, cuburile MAGGI si ceapa inabusite in ulei. Carnea fiarta se scoate separat, se portioneaza si se adauga in ciorba. Se continua fierberea. Se adauga orez, smantana amestecata cu galbenusurile, tarhon, otet si sare si se mai fierbe cca 5 minute.


Ciorba ardeleneasca cu carne de miel se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Ciorba radauteana cu piept de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de miel reţetă ardeleneasca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.