Ciorbe

Reteta Ciorba cu carne de berbec si legume

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Pentru ciorba cu carne de berbec si legume carnea de berbec se spala, se portioneaza, se opareste si se spala din nou in doua, trei ape.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de berbec cu os - 400 g
   morcovi - 100 g
   ceapa - 70 g
   cartofi - 200 g
   ardei gras - 100 g
   patrunjel radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   telina radacina - 80 g
   rosii proaspete/conservate - 150 /75 g
   pasta de tomate - 50 g
   bors - 1 l
   leustean verde - 1 legatura
   patrunjel verde - 1 legatura
   2 cuburi MAGGI de vita
   sare dupa gust
    

mod de preparare

Pentru ciorba cu carne de berbec si legume carnea de berbec se spala, se portioneaza, se opareste si se spala din nou in doua, trei ape. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii, patrunjelul radacina, pastarnacul si telina se curata, se spala si se taie triunghiuri sau cuburi. Ardeiul gras si cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie in sferturi. Leusteanul si patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Borsul se fierbe si se strecoara. Carnea se pune la fiert in cca 1 l de apa rece cu sare. Se spumeaza. Cand carnea este fiarta pe jumatate se adauga morcovi, telina, patrunjel radacina, pastarnac, ceapa, cartofi, ardei gras, cuburile MAGGI si se continua fierberea. Se adauga pasta de tomate, bors, leustean, rosii si se fierbe cca 5 minute.




Ciorba cu carne de berbec si legume se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Ciorba de conopida
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de berbec si legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.