Ciorbe

Reteta Ciorba de burta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 5h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Deoarece burta fierbe greu, trebuie pregatita din ajun. Se spala bine in mai
multe ape burta si oasele. Se freaca cu sare sau cu malai si se spala d

ingrediente

   2 kg burta
   1 kg oase
   1 telina
   2 morcovi
   1 radacina de pastirnac
   1 legatura de patrunjel
   1 galbenus
   2 cepe
   1-2 linguri otet
   sare

mod de preparare

Deoarece burta fierbe greu, trebuie pregatita din ajun. Se spala bine in mai
multe ape burta si oasele. Se freaca cu sare sau cu malai si se spala din nou in mai multe ape. Se asaza intr-o oala cu 4 l apa clocotita si se fierbe ½ ora. Se inlocuieste apa si se lasa sa fiarba 3-4 ore cu sare, la foc moale. Se adauga toate legumele si se fierb bine. Se strecoara apoi zeama si se adauga burta taiata felii subtiri. Se bate un galbenus in castronul in care se serveste ciorba, turnind putin cite putin zeama fierbinte. Se acreste cu otet, dupa gust.

Incearca si Ciorba gustoasa de peste
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.