2 kg de burta (se curata de pielite - daca are din-alea murdare, urate - aici e vorba de burta care nu e pre-fiarta, de obicei gasesti acum din-aia c
2 kg de burta (se curata de pielite - daca are din-alea murdare, urate - aici e vorba de burta care nu e pre-fiarta, de obicei gasesti acum din-aia curatata faina); se opareste, se scurge apa si se pune la fiert cu apa putina – sa fie deasa. Pentru gust bun se fierb impreuna si oase de vita (1 pachet). Cand e aproape fiarta, se pun morcovi, patrunjel, ceapa, 1 lamaie taiata julien cu tot cu coaja (va fi putin amara, cine nu suporta sa nu puna) si gogosari rosii taiati julien si se fierbe pana e moale burta (ca orice carne). Se scoate, se taie felii julien si se adauga la zeama strecurata. Se bate smantana cu faina si separat galbenusurile cu smantana si se adauga la ciorba; se sareaza. Se face mujdei de usturoi cu otet si se serveste la masa (o parte poti sa il pui si direct in ciorba inainte s-o dregi) la fel ca smantana.
Se mananca cu pofta, cu paine si cu ardei iute!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPrimavara, martisoare, ghiocei... Ce s-ar mai potrivi la fix in acest tablou de martie? Exact: un desert fin! Tortul Red...
Desert tort red velvet sau catifea rosieIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii