Ciorbe

Reteta Ciorba de burta MAMA

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
veronikk57_25697 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se pune burta la fiert cu o ceapa mai mare sau 2 mici impreuna cu morcovul si ardeiul gras in apa mai multa. Dupa ce a fiert burta, se scot toate legu

ingrediente

   1 kg burta vita
   un morcov
   o ceapa
   un ardei gras
   o capatana de usturoi
   5 oua
   5-600 gr. smantana
   o lingura de faina
   otet

mod de preparare

Se pune burta la fiert cu o ceapa mai mare sau 2 mici impreuna cu morcovul si ardeiul gras in apa mai multa. Dupa ce a fiert burta, se scot toate legumele si se arunca iar burta se scoate si se taie fidelute apoi se strecoara supa ramasa prin sita sa ramana limpede. Separat se bat ouale cu smantana si cu o lingura de faina. Odata repusa zeama si burta pe foc se rastoarna compozitia de oua putin cate putin in tot acest timp trebuie amestecat intr-una. Separat se da prin razatoare un morcov care apoi se arde in ulei iar uleiul strecurat se toarna deasupra ciorbei care ii da un aspect deosebit. Se face separat mujdeiul de usturoi cu otet.
Incearca si Ciorba taraneasca de pasare
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta MAMA" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.