Ciorbe

Reteta Ciorba de legume cu ciolan

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se lasa ciolanul in apa cateva ore, se arunca apa, se pune la fiert in apa rece cu sare. Aprox dupa 1 ora se adauga legumele taiate marunt si leustean

ingrediente

   1 ciolan de porc crud ( de preferat din fata
   are mai multa carne)
   2-3 morcovi
   1 buc de telina
   1 patrunjel radacina
   2 cepe verzi
   cam 300 gr varza
   4-5 cartofi
   3-4 rosii fara pielite
   2 linguri sos de rosii ( bulion)
   leustean
   patrunjel verde si marar
   sare
   piper

mod de preparare

Se lasa ciolanul in apa cateva ore, se arunca apa, se pune la fiert in apa rece cu sare. Aprox dupa 1 ora se adauga legumele taiate marunt si leusteanul. Cand ciolanul este fiert , se scoate, se drege ciorba daca e cazul cu suc de lamaie.


Carnea se taie bucati si se pune in ciorba sau se poate pregati separat ( eu am condimentat-o bine, am prajit-o putin, apoi am pus putina ceapa verde , usturoi si un pic de bulion, am lasat-o sa fiarba cateva minute si am servit-o cu piure de cartofi)
Se serveste cu patrunjel , marar si un pic de iaurt sau smantana, dupa preferinte.


Pofta buna!





Reteta Ciorba de legume cu ciolan a fost propusa de amalia aa pe forum culinar.ro





Alte retete de ciorbe gasiti aici:


Ciorba greceasca de pui,


Ciorba radauteana,


Ciorba ardeleneasca
Incearca si Ciorba de fasole verde grasa cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu ciolan" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.