Asta-i o ciorba atat de simpla incat o poate face si o studenta la violoncel, pe resoul din camera de camin (aud totusi ca mai nou unele camere de ca
Asta-i o ciorba atat de simpla incat o poate face si o studenta la violoncel, pe resoul din camera de camin (aud totusi ca mai nou unele camere de camin au masina de gatit in toata legea). E si usoara si hranitoare, si acrisoara si parfumata in acelasi timp.
Pentru patru portii aveti nevoie de o jumatate de piept de pui (daca-i cu os, nu se supara nimeni) pe care-l spalati si-l taiati in bucati nu prea mari dar nici tare mici. Va mai trebuie un ardei gras rosu si umflat, doi morcovi potrivit de mari, un pastarnac si doua cepe. Spalati-curatati legumele si taiati-le-n bucati potrivit de mici (daca-s prea mici, se vor sfarma la fiert). Ceapa se toaca marunt. Se amesteca toate-n tr-o oala, cu doua linguri de ulei. Odata savarsita treaba asta, puneti oala pe foc mic si amestecati in ea pana-n zece minunte (din cand in cand, nu mereu). in vremea asta, toate cele din oala isi vor fi schimbat culoarea. Acoperiti-le cu apa, adaugati doua ramurele de tarhon si sare cata va pofteste inima apoi puneti capacul. Lasati sa fiarba trei sferturi de ceas apoi stoarceti in ciorba zeama dintr-o jumatate de lamaie. Stingeti focul si piparati ciorba apoi puneti in ea niscai frunze de patrunjel.
Puneti capacul peste oala si lasati-o la odihna cinci minute. Greu am rezistat tentatiei de a o drege cu smantana ca-n Ardeal, dar in cele din urma limpezimea a invins. Nu va lasati intimidati de cei banuti de grasime de la suprafata ciorbei, e dovedit, creierul uman are nevoie de grasime pentru a functiona in parametri normali.
Alte retete recomandate:
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiVă invit la o prăjitură rapidă și delicioasă. Poate fi pregătită cu orice fruct de sezon.
Desert tarta cu zmeura si mascarponeReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii