Se prajeste slanina taiata patratele intr-o oala, cu o lingura de apa. Cind apa a scazut, se adauga frunzele de salata bine spalate si taiate fisii de
ingrediente
4 salate
50 gr. unt
100 gr. slanina afumata
1 lingurita faina
2 oua
otet
patrunjel verde
ceapa
verdeata
sare
mod de preparare
Se prajeste slanina taiata patratele intr-o oala, cu o lingura de apa. Cind apa a scazut, se adauga frunzele de salata bine spalate si taiate fisii de un lat de deget. Se amesteca cu lingura de lemn pina se inmoaie frunzele. Se adauga ceapa taiata marunt cu cu tot, verdeata, faina, jumatate din unt si se acopera cu 1 ½ l apa calda. Se sareaza. Se lasa sa fiarba acoperit timp de o ora. Cind ciorba este fiarta, se prepara din oua si restul de unt o omleta coapta pe amindoua partile. Se taie fisii sau cuburi si se rastoarna in ciorba. Se adauga otetul dupa gust si patrunjelul tocat si se serveste
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe