Ciorbe

Reteta culinara Ciorba de vacuta ( video)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
geanina_kissy postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de burta"
 
Ciorba de vacuta este o reteta clasica de ciorba si aceasta reteta video este ideala in special pentru incepatorii in ale bucatariei, carora sigur le va da incredere si curaj in fortele proprii.

ingrediente

   700 gr de carne de vita taiata cubulete
   2 cepe mari tocate marunt
   2 morcovi medii tocati cubulete
   1 ardei gras mare taiat cubulete
   o telina medie (de marimea unui pumn) tocata cubulete
   4 cartofi medii taiate cubulete
   400 ml suc de rosii
   o legatura de patrunjel
   ulei de masline
   sare

mod de preparare

Punem carnea la fiert intr-o oala in care punem 4-5 litri de apa rece. Fierbem carnea iar cand deasupra se aduna spuma o inlaturam cu ajutorul unei spumiere de cate ori este nevoie pana ce nu se mai formeaza spuma (aprox 30 min). Adaugam apoi in oala ceapa, morcovii si telina si lasam sa fiarba inca 20 de minute. Adaugam ardeiul gras si cartofii si mai lasam pe foc inca 15 minute sau pana ce cartofii sunt aproape gata. La sfarsit adaugam sucul de rosii, putin ulei de masline si potrivim de sare. Lasam ciorbita sa mai fiarba pentru inca 10 minute pana fierbe putin sucul de rosii. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat marunt.

http://www.youtube.com/watch?v=3xCn0BtMeMs
Servim ciorbita de vacuta calda alaturi de paine proaspata, smantana si eventual ardei iute.

Incearca si Ciorba ruseasca cu smintina
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta (reteta video)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe
bucataras tv

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite