Ciorbe

Reteta Ciorba taraneasca cu carne de porc

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ciorba taraneasca cu carne de porc carnea se spala si se portioneaza. Morcovii, telina, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie triunghiuri.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de porc (pulpa sau spata) - 400 g
   morcovi - 100 g
   telina radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   patrunjel radacina - 100 g
   ceapa - 100 g
   cartofi - 250 g
   ardei gras - 50 g
   rosii proaspete - 250 g
   pasta de tomate - 50 g
   bors - 750 ml
   leustean verde - 1 legatura
   patrunjel verde - 1 legatura
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru ciorba taraneasca cu carne de porc carnea se spala si se portioneaza. Morcovii, telina, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie triunghiuri. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ardeii se curata, se spala si se taie cuburi. Rosiile se curata, se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii. Leusteanul, patrunjelul se spala si se taie marunt. Borsul se fierbe si se strecoara. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa.




Carnea se fierbe in cca 2 l de apa cu sare si se spumeaza. Se adauga morcovi, telina, pastarnac, patrunjel radacina, ceapa si se fierb impreuna. Se continua fierberea, laolalta cu cartofii si ardeiul gras. Se adauga pasta de tomate, rosii, bors, leustean, sare si se mai fierb 5 minute.




Ciorba taraneasca cu carne de porc se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.




 


Incearca si Ciorba de cartofi cu rintas
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca cu carne de porc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.