Supe de legume

Reteta Supa de dovleac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
susu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa de rosii cu galuste (reteta video)"
 
Supa de dovleac este delicioasa si hranitoare. Pentru a pregati aceasta reteta de supa aveti nevoie de supa de pui, smantana, dovleac copt, morcovi, unt, vin alb

ingrediente

   500 gr dovleac copt
   1 ceapa
   1-2 morcovi
   500 ml supa de pui
   1 telina mica
   1 lingurita ulei de masline
   smantana (optional)
   1 lingura de unt
   125 ml vin alb
   Sare
   Piper
   Crutoane
   Ptarunjel

mod de preparare

Am avut atatia bostani pe balcon ca am facut nenumarate bucate din ei, am muncit in prostie numai sa-i pregatesc, sa-i tai si apoi sa-i coc sau sa-i bag rasi la congelator. Rezultatul merita, mie una imi place bostanul ori de care o fi.
Este o supa gustoasa, poate nu de la prima incercare insa dupa a doua portie deja incepe sa va placa. Secretul este patrunjelul si crutoanele care-i dau un gust deosebit. Daca nu aveti vin puteti inlocui cantitatea cu supa de pui.
Ceapa o tocam marunt, morcovul il dam prin razatoare iar telina cum doriti. Se caleste ceapa in ulei, se adauga la calit si morcovul si se stinge cu vinul. Dupa ceva vreme se adauga supa si dovleacul pasat. Cel copt este mai gustos decat cel fiert asa ca eu asa il folosesc. Cand au fiert legumele se paseaza, se potriveste de sare si se mai pune nitel pe foc. Cand e gata punem putin unt si patrunjel verde. Pentru crutoane se taie o franzela mai veche in felii si apoi in cubulete, se incinge o tigaie si se pune ulei de masline si unt. Umplem tigaia cu paine si le prajim frumos. Daca folositi atat unt cat si ulei de masline crutoanele vor iesi mai gustoase. Procedam la fel si cu celelalte cuburi de paine. Se serveste cu patrunjel si crutoane. Cine doreste poate folosi si smantana.


Se serveste calduta, chiar fierbinte cu patrunjel, smantana si crutoane.
Alte retete recomandate:

Incearca si Supa delicioasa la minut
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.