Supe de legume

Reteta Supa de gulii cu galuste de ficat

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
monsherik postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Curatam guliile, le taiem in patru apoi le punem la fiert in apa calda impreuna cu morcovii si telina taiate felii groase.
O data cu supa se pune la

ingrediente

   4-5 gulii
   1 telina
   1 ou crud
   3 linguri de faina
   3 legaturi de patrunjel verde
   1 crenguta de cimbru
   3 fire de usturoi
   2 morcovi
   4-5 ficatei de pasare
   sare

mod de preparare

Curatam guliile, le taiem in patru apoi le punem la fiert in apa calda impreuna cu morcovii si telina taiate felii groase.


O data cu supa se pune la fiert un buchet format din patrunjel verde, o crenguta de cimbru si citeva fire de usturoi.


Cand legumele au fiert, se scoate buchetul si se arunca. Supa se strecoara, legumele se trec prin sita si se pune


piureul obtinut isa tiarba la foc mic. Cand supa da in clocot, se pun galustele de ficat.


Ficateii de pasare se dau in clocot, se scurg si se trec prin masina de tocat.


Se amesteca intr-o farfurie adinca cu un galbenus crud; putina verdeata tocata si doua linguri de faina. Amestecul se freaca incet cu o lingurita de unt, se sareaza si se omogenizeaza.


Din el se fac galuste mici, care se iau cu lingurita si se pun in supa calda. Acoperim oala, micsoram focul si se fierbe supa inca 20 de minute.
Alte retete





Salata de gulii


Supa de spanac
Incearca si Supa de rosii cu taitei de casa
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gulii cu galuste de ficat" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.