Supa de legume si bilute de cartofi

Taiem in cubulete marunte morcovii si radacinile de patrunjel. Tocam ceapa rosie. Cartofii curatati ii taiem in cuburi marunte si ii fiebem in apa sar

Mod de preparare

Taiem in cubulete marunte morcovii si radacinile de patrunjel. Tocam ceapa rosie. Cartofii curatati ii taiem in cuburi marunte si ii fiebem in apa sarata. Prajim ceapa in ulei, adaugam zarzavaturile si le dam la fiert, adaugam pirosarany, si turnam peste apa in care au fiert cartofii. Dupa aceea adaugam apa si le fierbem pana se inmoaie. Cartofii fierti ii zdrobim cand sunt fierbinti, ii racim ,apoi ii framantam impreuna cu faina, oul si putina sare. Formam bilute mici din acesta, pe care le adaugam in supa si le fierbem. Adaugam sare si piper dupa gust. Putem adauga si smantana.
Alte retete

Bors cu urzici

Supa ciuperci

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda