Supe de legume

Reteta Supa de mazare cu castravete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Supa de mazare cu castravete este o reteta care se poate servi si copiilor de la o anumita varsta. Ingrediente necesare: mazare, cartofi, unt.

ingrediente

   250 g mazare
   1 cartof mare taiat felii
   jumate de ceapa taiata felii subtiri
   1 l de supa concentrata de legume
   50 g unt
   1 castravete curatat
   2 galbenusuri
   150 ml smantana
   sare si piper
   patrunjel
    marar

mod de preparare

Supa de mazare cu castravete se poate pregati si celor mici. Intr-o oala punem la fiert in supa, urmatoarele ingrediente: mazarea, cartoful, ceapa si 25 g de unt. Lasam sa fiarba la foc mic in jur de 30 de minute. Supa trebuie sa se ingroase, apoi se da deoparte ca sa se raceasca putin.




Pregatim robotul de bucatarie in care punem supa dar mai adaugam 125 ml de apa pana obtinem un piure mai gros.




Ne ocupam de castravete, pe care il taiem betisoare si in calim in tigaia unsa cu unt. Amestecam. Galbenusurile se bat, adaugam smantana si piureul preparat anterior. In tot acest timp nu uitati sa amestecati. Punem la incalzit supa de legume ramasa si incorporam amestecul facut din galbenus si piure de legume. Lasam sa fiarba la foc mic, amestecam pana ce devine supa cat mai smantanoasa. Trebuie sa fii atent sa nu se "faca" galbenusul si sa isi pastreze preparatul consistenta. Se da gust cu sare si piper.


Alte retete culinare recomandate:




Supa de rosii




Supa crema de legume

Incearca si Supa crema de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de mazare cu castravete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.