Supa Toamna impacarii noastre

Luam conopida o desfacem buchetele si-o lasam in apa cu sare. Apoi o oparim. Curatam oarece zarzavat de supa:

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Supa Toamna impacarii noastre

Ingrediente

  • Conopida
  • telina
  • morcov
  • patrunjel
  • pastirnac
  • ceapa
  • 2 dovlecei
  • usturoi
  • sare
  • piper alb
  • galbenusuri
  • lapte batut
  • painici
  • afumatura
  • cascaval
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Luam conopida o desfacem buchetele si-o lasam in apa cu sare. Apoi o oparim.

Curatam oarece zarzavat de supa: telina, morcov, patrunjel, pastirnac.

Punem la fiert, mai punem doua cepe vinetii si doi dovlecei si rabdam sa fiarba.

Mai punem si doi-trei catei de usturoi zdrobiti cu furculita, un praf de sare si piper alb.

Scoatem "grosimea" (legumele), le pasam cu ce avem la-ndemina, apoi o trecem prin sita. Iaca supa.

Intre timp pregatim piinici, citi sintem la masa. Taiem capac, scoatem miezul, dam la cuptor, cind miroase frumos le scoatem si le ungem in interior cu unt. Le canonim iarasi la cuptor, pina cind miroase si mai frumos. Acum stingem focul.

Dregem supa cu trei-patru galbenusuri si un kil de lapte batut, perpelim niste afumatura, apoi servim.

Adaugam in "castron" (painica) frunzele de patrunjel taiate dusmanos si indelung si niste cascaval dat prin razatoarea a mica, pe post de parmezan.


Pofta buna!

Reteta Toamna impacarii noastre a fost propusa de n_puiu pe forum culinar.ro

Alte retete de supe cu legume gasiti aici:

Supa de ceapa cu croutons,

Supa crema de broccoli cu galuste din faina de malai,

Supa de legume cu galuste de post

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Tarta cu branza si stafide
Bucataras.RO

Tarta cu branza si stafide

In zilele reci imi place mult sa stau pe langa cuptor, sa coc bunatati, sa le savurez alaturi de cei dragi langa un ceai sau...

Tarta cu branza si stafide
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga