Supe de carne

Reteta Consomme din carne

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Rasolul alb se pune in apa rece, la fiert. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt si se adauga langa rasol, la fiert. Pulpa se da prin masin

ingrediente

   1 kg rasol alb
   500 gr carne de la pulpa
   1 ceapa
   1 morcov
   1 patrunjel
   1 jumatate telina
   2 oua
   sare
   3 l apa

mod de preparare

Rasolul alb se pune in apa rece, la fiert. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt si se adauga langa rasol, la fiert. Pulpa se da prin masina de tocat, se amesteca cu o lingura de apa rece si cu albusurile crude. Se adauga apoi in oala cu rasolul si legumele. Se lasa totul la fiert timp de aproximativ 2 minute. Tocatura care se ridica la suprafata supei se indeparteaza, dupa care supa se strecoara si se lasa la degresat, la rece.
Tocatura se serveste la budinci, placinte cu carne etc. Supa se serveste cu crutoane de paine.





Alte retete:





Supa de curcan Supa de praz


Supa de galuste
Incearca si Supa de porumbei
Daca ti-a placut reteta noastra "Consomme din carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.