Se spala carnea si se pune la fiert cu multa apa rece. Cand da in clocot, supa se spumuieste, se potriveste focul si se continua fierberea impreuna cu
Se spala carnea si se pune la fiert cu multa apa rece. Cand da in clocot, supa se spumuieste, se potriveste focul si se continua fierberea impreuna cu zarzavatul de supa si cu putina sare. Cand gaina nu mai are grasime pe ea si este fiarta, se scoate pe un platou si se pregateste ca un fel de mancare, iar supa se strecoara si se fierbe in continuare cu galuste de gris pregatite astfel : cele doua oua se bat spuma, se adauga grisul in ploaie, se bate in continuare energic pana cand compozitia se desprinde de pe furculita. Se ia din compozitie cu o lingurita, se pun galuste in supa care nu mai fierbe si se lasa doua minute sa se intareasca grisul. Se intorc galustele usor, se acopera oala si se continua fierberea 20 de minute. Se adauga in supa o cana de apa rece, se stinge focul, se presara deasupra patrunjel verde tocat fin si se ia oala de pe foc.
Supa se serveste cu branza sarata alaturi.
Alte retete ciorba recomandate
Supa crema de sparanghel
Supa de spanac
Supa mazare
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macNu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...
Supa crema de usturoi Hristos a înviat! Am avut parte de un weekend foooarte aglomerat și prin această aglomerare vreau de fapt să...
Desert prajitura SnickersIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii