Se pune intr-o oala (cam de 5 L) zarzavatul la calit cu putin ulei...si cu carnea....Se adauga sarea, piperul boabe si apa.... Se lasa la fiert....bin
Se pune intr-o oala (cam de 5 L) zarzavatul la calit cu putin ulei...si cu carnea....Se adauga sarea, piperul boabe si apa.... Se lasa la fiert....binetinteles pana carnea este moale.... Carnea fiind fiarta se purcede la facutul galustelor... Se bat albusurile de la cele 2 oua, pana sta spuma sa nu mai curga din farfurie, se aduga galbenusurile. Apoi grisul in ploaie. Important de respectat la facutul galustelor e faptul ca trebuie amestecat foarte usor grisul cu spuma de albusuri.Si se pune cu o lingura galustele...in devenire, in supa. In reteta originala se lasa carnea in supa...dar eu nu suport bucati mari de carne in supa sau ciorba....asa ca eu am scos ciocanelele de pui si am rezolvat si felul 2. Se lasa la fiert galustele pana devin moi. In timpul fierberii, se pune cam o jumatate de cana de apa rece pentru a a opri un pic din fiert si a da posibilitatea galustelor de a se umfla. Se adauga mazarea boabe si patrunjelul si se mai lasa pana acestea se oparesc putin. Reteta propusa de AniLuca
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsPentru toti iubitorii de mezeluri de casa: va invit sa salivati :D
Toba de porcIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii