Supe de carne

Reteta Supa din carne de vita cu galusti

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru supa din carne de vita cu galusti carnea se curata, se spala. telina, morcovii, ceapa, patrunjelul radacina si pastarnacul se curata, se spala si se cresteaza.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de vita - 450 g
   oua - 2 bucati
   gris - 100 g
   cascaval - 50 g
   branza de vaci - 100 g
   morcovi - 150 g
   patrunjel radacina - 150 g
   pastarnac radacina - 150 g
   telina radacina - 50 g
   ceapa - 100 g
   patrunjel verde - 1 legatura
   sare si piper dupa gust
   2 cuburi MAGGI de vita

mod de preparare

Pentru supa din carne de vita cu galusti carnea se curata, se spala. telina, morcovii, ceapa, patrunjelul radacina si pastarnacul se curata, se spala si se cresteaza. Ouale se trec prin jet de apa rece si se separa albusurile de galbenusuri. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Carnea se fierbe in cca 2,5 l apa cu sare. Se spumeaza. Cand carnea este fiarta pe jumatate, se adauga legumele, cuburile MAGGI si se continua fierberea (punem si piper). Dupa fierbere se




scoate carnea si piperul. Supa se strecoara. Se prepara galustile - galbenusurile se bat intr-un vas; treptat, se adauga gris, branza de vaci, cascaval ras, sare si albusurile batute spuma. Se formeaza galusti care se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se adauga in supa.




Supa din carne de vita cu galusti supa se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Supa de pui cu galuste
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa din carne de vita cu galusti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.