Frappe-ul este o bautura racoritoare de vara, dar in acelasi timp energizanta. Incearca aceasta reteta de frapppe cu cicoare, foarte aromat.
Intr-un vas se pun apa, cafeaua, cicoarea si se lasa la fiert pe foc mic pana se dispare spuma. Se lasa la racit, se strecoara si se adauga apoi inghetata de vanilie si o lingura de rom. Se amesteca bine si se toarna in pahare.
Cafe Frappe-ul se serveste cu frisca si se bea cu paiul.