Crochete de peste

Pestele se fierbe, apoi se curata de piele si oase si se sfarama cu dosul lingurii de lemn pana devine ca o pasta. Separat se pun cartofii la fiert,

Mod de preparare

Pestele se fierbe, apoi se curata de piele si oase si se sfarama cu dosul lingurii de lemn pana devine ca o pasta. Separat se pun cartofii la fiert, se lasa la racit, dupa care se curata si se dau prin masina de tocat. Se amesteca cartofii cu ouale, pasta de peste, si se potriveste totul de sare si piper. Apoi din compozitia rezultata, se modeleaza crochete, care se dau prin faina si se pun la prajit in ulei fierbinte.

Crochetele se servesc fierbinti cu sote de legume.

Alte retete culinare:

Placinta cu dovleac

Cartofi la cuptor

Pastrav la cuptor